本日は、米島酒造の尚YONESHIMAのマリアージュのご紹介です！

久米島の海で育った伊勢海老を使用しております。

割った伊勢海老に味付けをする際に、泡盛を隠し味に使います。

それにより、伊勢海老に旨味が加わり、また風味が豊かになります。

その後、殻が鮮やかな赤色になるまでお鍋で蒸し、

上からお好みにハーブをかけて完成です。

オススメ#尚yoneshima ロック

蒸しあげられた伊勢海老とハーブの香りが、

尚YONESHIMAのフルーティーな柑橘の香りと相乗し、

お料理をより一層楽しませてくれます。

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