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米島酒造

商品紹介

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 米島酒造の泡盛は、手造りにこだわり匠が造った沖縄県久米島の酒・琉球泡盛です。


 

銘柄:久米島(一般酒)30度
泡盛 久米島(一般酒)30度
  • 容量:1800ml/600ml/360ml/180ml
  • 香:ミルキーな香りの中にマッシュルームのようなニュアンスも感じます。
  • 粘着度:
  • 味:厚みがあるがマイルド、口に含んだ瞬間干しぶどうやクルミのような香りが広がり、舌全体を優しく包み込むような感じに仕上がってます。
  • 飲み方:ロック、水割り、お湯割り

 

 

銘柄:久米島 30度
泡盛 久米島 30度
  • 容量:720ml/
  • 香:紫スミレのようなエレガントな香り。
  • 粘着度:
  • 味:マイルド、うまみのあるまろやかな余韻が楽しめます。
  • 飲み方:ロック、水割り

 

 

銘柄:久米島 43度
泡盛 久米島 43度
  • 容量:1800ml
  • 香:チョコレートやココアパウダーのような香りが感じられます。
  • 粘着度:
  • 味:力強い、とても力強く重厚さを感じます。壺で寝かせた黒糖蜜のような風味。男性の方から人気のある一品です。
  • 飲み方:ストレート、ロック、水割り、お湯割り

  

 

銘柄:久米島 35度
泡盛 久米島 35度
  • 容量:720ml
  • 香:黄桃のような甘い香りの後に、ふんわりとバニラやナッツの香りのハーモニーが楽しめます。
  • 粘着度:
  • 味:さらっとした甘み、ほど良いキレとコクもあり、一体感のある味わいです。
  • 飲み方:ロック、水割り、ハイボール

 

 

銘柄:美ら蛍 30度
泡盛 美ら蛍 30度
  • 容量:1800ml、720ml
  • 香:ほんのりと干し柿のような甘い厚みのある香り。
  • 粘着度:
  • 味:ドライテイスト口当たり柔らかい甘さから、優しいがしっかりとした味わいになりました。
  • 飲み方:ロック、水割り

 

 

銘柄:美ら蛍(壷)30度
銘柄:美ら蛍(壷)30度
  • 容量:360ml
  • 酒造所周辺にはラムサール条約の保護区を源泉とした川が流れ、季節になると県指定天然記念物の久米島蛍が舞う様子から、名づけた代表銘柄のひとつです。その酒質はすっきりとした口当たりと柔らかな甘味がゆっくりと口に広がり、米島酒造独特のすっと消えてゆく美味しさが特徴です。器となる沖縄産のいちまん焼きで寝かすことで、芳醇さが増していきます。壷は晩酌用の徳利としてもおすすめです。

 

 

銘柄:星の灯 25度
泡盛、星の灯 25度
  • 容量:1800ml、720ml
  • 香:微かに白い花、百合のような柔らかくサラッとした香りのニュアンス。独特な泡盛の香りはあまり感じられないので、女性や初心者にお勧めできると思います。
  • 粘着度:
  • 味:軽やかでフルーティ、ほんのり甘みがあり、すっと喉まで通う心地良さや柔らかいお米の味わいがあるので、冷蔵庫で冷やしてストレートで楽しむのも良いかと。また口当たり軽く優しく胃を刺激してくれるので食前酒としても良いでしょう。
  • 飲み方:ストレート、ロック、季節のフルーツを入れてサングリア感覚で飲むも良し。

 

 

銘柄:美ら波 40度
泡盛 美ら波 40度
  • 容量:1800ml
  • 香:熟した桃のような香りに微かにナッツのニュアンス。
  • 粘着度:やや強
  • 味:力強いがマイルド、喉の奥までまろやかさを感じる上品さ、そして力強さを感じる。ナッツのような香りが後から鼻を抜ける感じ。辛さ控えめで甘みがある。古酒のような重厚感があり深みのある味わい。素焼きのおちょこで泡盛愛好家の方に是非飲んでいただきたい品な気がします。(これぞ米島酒造の集大成なるものを感じました。)
  • 飲み方:ストレート、ロック、水割り、お湯割り
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