Tel / 098-985-2326

米島酒造

お知らせ

2021-05-12 08:22:00

青の暗闇に、星の音色が鳴り響く。

無力な私を包みこみあの頃へ連れて行く。

ちりりと冷たく、そしてほっこり暖かく灯し、勇気をくれる。

そんな星空になりたい。

星空.jpg

 

星の灯✕牡蠣 アップ.jpg

 

星の灯.jpg


2021-05-01 09:00:00
『尚YONESHIMA×久米島産経産牛のステーキ』

本日は、尚YONESHIMAのマリアージュのご紹介です!

YONESHIMAはお米の甘さを持っているため、

実際のお米と相性の良い料理や食材にはとても相性が良い酒質となっております。

〜作り方〜
牛肉は網焼きで、ソースは赤ワインとフォンドヴォーを
使用しました。

また、味付けは塩コショウで牛肉の味を十分に味わうことができます。

今回、塩は久米島空港近辺で採取した天然塩を使用しました。

天然の塩なので精製塩に比べミネラルが豊富で甘みや雑味も感じますが、

またそれが牛肉の風味と極上の相乗効果を起こしてくれました😆

〜おすすめの飲み方〜
ロック
🧊
YONESHIMAの米の甘さがお肉にとってもマッチします。

現在、以下のURLにて米島酒造オンライン限定商品をお気軽にご注文できます
😎

https://yonesima.easy-myshop.jp

数量限定の商品もござますので、お早めにどうぞ!!


1
 TOPへ戻る