今年は、味と香りのイメージをオレンジとブルーで表現しております！

造り手曰く、「瓶熟成を楽しんで欲しい。」とのことです。
泡盛は瓶の中でも熟成します。

そのため、すぐに飲むのも良いですが、

何回かに分けて酒質の変化を楽しむのも良いとのことです。
是非お試しください！

そして、昨年もでしたが具体的な味の説明をしないのは、

少しでも無駄な先入観を省き、

より感覚を研ぎ澄まし味わって欲しいとの想いがあります。

よければ次年度の酒質設定のため、ご感想のほどよろしくお願いします。

味の感想に正解、不正解はございません。

あなたが感じた通りの感想をお聞かせください。

言葉の表現として泡盛フレーバーホイルをご利用ください！

こちらの図が、泡盛の味と香りを言葉で表現しやすいように作成された

泡盛フレーバーホイルです！

沖縄国税事務所、沖縄県工業技術センター、

琉球大学、沖縄工業高等専門学校のメンバーによって制作されました。

是非この図を観ながら、

自分の呑んでいる泡盛はどれに当てはまるか確かめてみてください！

泡盛フレーバーホイルに無い言葉の表現なども探してみるのも面白いと思います☺️