疲れた体を美味しい料理とお酒で癒しませんか？
本日は、スタッフ自家製の晩酌に合うお料理をご紹介します。

泡盛は、一つのお酒で色々な風味を持っています。

その中で、35度久米島は複雑な風味を楽しむことが出来ます。

例えば、ふんわりとしたバニラやナッツの香り、

椎茸やきのこにも合う風味を持っています。

そのため、今回は＂きのこ＂のお料理と合わせてみました。

～作り方～

①ジャガイモを１cmくらいのさいの目に切り、

　固めに火を通す(レンジを使うと楽)

②塩豚、きのこ類を食べやすい大きさに切り、

　豚肉から先に炒める。

③豚肉の脂が出てきたタイミングできのこを入れ、

　火が通ってきたら、ジャガイモも入れ炒める。

④全ての具材に火が通ったら、

　ダシ醤油を回しかけ、バターを落とす。

ジャガイモと塩豚の炒め物でした！

私たちの造るお酒で、少しでも多くの方に

＂癒し＂を与えることが出来るよう願っております😊