酒の肴
スライスしたゴーヤーを塩もみして
カンタン酢とかつお節で和えました。
ゴーヤーの苦みとカンタン酢の甘酸っぱさがマッチし
さっぱりとした一品です。
シャキシャキとしたゴーヤーの食感も楽しめます。
調理手順もカンタンで１０～１５分くらいで作ることができます。
ぜひお試しください。
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島らっきょう入りの油味噌をバーナーで炙りました。 そのまま食べても島らっきょうの食感と焼き味噌の香ばしさで お酒がすすむ一品です。 今回こちらの島らっきょう入り油味噌を使用しました。
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