スライスしたゴーヤーを塩もみして
カンタン酢とかつお節で和えました。
ゴーヤーの苦みとカンタン酢の甘酸っぱさがマッチし
さっぱりとした一品です。
シャキシャキとしたゴーヤーの食感も楽しめます。
調理手順もカンタンで10~15分くらいで作ることができます。
ぜひお試しください。
島らっきょう入りの油味噌をバーナーで炙りました。
そのまま食べても島らっきょうの食感と焼き味噌の香ばしさで
お酒がすすむ一品です。
今回こちらの島らっきょう入り油味噌を使用しました。